الفاصوليا الخضراء المشوية وجبنة الفيتا

المقادير
  • 1 عبوة فصوليا خضراء من السنبلة (450 جم)
  • 500 جرام من الشمندر الطازج، مُقلم ومقشر ومقطع إلى قطع
  • ½ كوب كراث أندلسي مقطع إلى شرائح
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
  • ½ كوب من الجوز، المبشور بشرًا ناعمًا
  • ½ كوب جبنة فيتا مفتتة

المنتجات المستخدمة

الخطوات
  1. يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. في وعاء كبير للشوي توضع الفاصوليا الخضراء والشمندر والكراث. ثم يرش عليها الزيت والملح والفلفل؛ وتقلب لتغطية المكونات.
  2. وتشوى دون تغطية لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تصبح الفاصوليا والشمندر طرية، ثم تقلب مرة أو مرتين ثم يضاف الجوز خلال آخر 10 إلى 15 دقيقة من الشوي.
  3. للتقديم تنقل الخضروات المشوية إلى طبق للتقديم. وترش بالجبنة.