كرات لحم بجبنة البارميزان في الفرن

المقادير
  • 1 عبوة كرات لحم من السنبلة
  • 1-2 عبوة من صلصة المارينارا من اختيارك
  • 1 - 1 ½ كوب من مزيج جبنة إيطالي أو جبنة الموتزاريلا
  • قليل من زيت الزيتون
  • ½ ملعقة صغيرة توابل إيطالية
  • ريحان طازج (للتزيين)
  • بقدونس طازج (للتزيين)

المنتجات المستخدمة

الخطوات
  1. يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. تُبطن مقلاة صالحة للفرن بالورق الحراري ثم تضاف كرات اللحم وتطهى لمدة 20 دقيقة.
  2. تُخفض حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية
  3. توضع كرات اللحم في طبق ويزال الورق الحراري من المقلاة.
  4. يُصب حوالي ½ كوب من صلصة المارينارا في الجزء السفلي من المقلاة ويوزع لتغطيته.
  5. توضع كرات اللحم المطهية في المقلاة في طبقة واحدة.
  6. ثم تُصب صلصة المارينارا المتبقية على كرات اللحم من الأعلى، ثم ترش الجبنة الإيطالية المبشورة من الأعلى، بحيث تغطى جميع كرات اللحم بالجبنة.
  7. يرش القليل من زيت الزيتون على الجبنة من الأعلى، ثم ترش التوابل الإيطالية.
  8. تغطى المقلاة بقطعة أخرى من الورق الحراري وتطهى لمدة 20 دقيقة.
  9. يُزال الورق الحراري، وتترك المقلاة مكشوفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
  10. عند الرغبة، يمكن طهي الطبق لمدة دقيقة أو اثنتين على الشواية بعد الطهي في الفرن. يزين بالريحان الطازج والبقدونس عند الرغبة.