تحضير كب الكُنافة

المقادير
  • 2 كوب كريمة(مقسم)
  • 300 جم جبنة كريمة - طرية
  • ¾ كوب مسحوق سكر
  • 1 عبوة عجينة الكنافة من السنبلة(يذُاب التجميد)
  • 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 3 ملاعق كبيرة فستق، مجروش شراب سكر، بماء الورد

المنتجات المستخدمة

الخطوات
  1. يسُخن الفرن إلى 220 درجة مئوية 
  2. يخفق 1 كوب من الكريمة حتى يصبح متماسك القوام.
  3. تخفق الجبنة الكريمة والكوب الآخر من الكريمة في وعاء كبير باستخدام الخلاط اليدوي لمدة دقيقة.
  4. تضاف الكريمة المُعدة ويخفق الخليط.
  5. توضع في الثلاجة، حتى يحين وقت التقديم.
  6. تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة.
  7. توضع الكُنافة في قوالب التشكيل لتشكل شكل عُش.
  8. تكُرر العملية، لصنع 6 أكواب من الكنافة في قالب التشكيل.
  9. تصُب الزبدة بالتساوي على قوالب الكنافة.
  10. تطهى في الفرن لمدة 15-17 دقيقة، أو حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
  11. في حين لا تزال الكنافة ساخنة، تصب 2 ملعقة كبيرة من شراب السكر على كل قطعة. تترك لتبرد في القالب.
  12. تنقل قطع الكنافة إلى رف سلكي فوق طبق، لإزالة الكمية الزائدة من الزبدة وشراب السكر
  13. عندما تكون جاهزة للتقديم، تقُسم الجبنة الكريمة بالتساوي على قطع الكنافة.
  14. ويرش فوقها الفستق المجروش
  15. تقدم باردة وتمتع!