كرات اللحم اليونانية

المقادير
  • 1 عبوة كرات لحم من السنبلة
  • 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا اختياري، للتزيين
  • لبنة

المنتجات المستخدمة

الخطوات
  1.  يُسخن معظم الزيت في مقلاة كبير على نار متوسطة. يستخدم ما يكفي من الزيت لتغطية سطح المقلاة. 
  2. يتم طهي كرات اللحم على 2 إلى 3 دفعات: بوضع كرات اللحم في المقلاة. تُقلب وتطهى لمدة 5 – 6 دقائق، حتى تكتسب لونًا بنيًا خفيفًا من جميع الجهات. تزال وتوضع في طبق، وتغطي لتظل دافئة وتُكرر العملية مع كرات اللحم المتبقية. 
  3. تقدم كطبق للبدء كطبق مقبلات من الخبز البلدي وصلصة تزاتزيكي أو تستخدم كطبق عشاء بإضافة سلطة مثل السلطة اليونانية!