كباب اللحم البقري الأرجنتيني

المقادير
  • 1 عبوة كباب اللحم البقري من السنبلة
  • 1 كوب من زيت الزيتون
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • ⅔ كوب كراث أندلسي مفروم
  • ⅔ كوب بقدونس طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة من الريحان الطازج المفروم
  • 2 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
  • 2 ملعقة صغيرة من المردقوش الطازج المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • ⅛ ملعقة صغيرة فلفل حار

المنتجات المستخدمة

الخطوات
  1. يوضع الكباب في الأسياخ.
  2. تُسخن شواية على حرارة متوسطة (175 درجة مئوية)
  3. يُطهى لمدة 15-18 دقيقة ليصبح نصف مطبوخ، ويقلب كل خمس دقائق.
  4. يزال من النار، ويرش بصلصة تشيميشوري ويقدم.

     

    لتحضير الصلصة

  5. توضع جميع المكونات في وعاء وتقلب معًا وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين. ثم تُصب فوق

  6. كباب اللحم البقري المطهي.